Zdrava ishrana je ona koja pomaže u održavanju ili poboljšanju ukupnog zdravlja. Zdrava ishrana organizmu pruža neophodne hranljive materije: tečnost, makronutrijente, mikronutrijente i odgovarajuće kalorije.
Pečeni slatki krompir u Kjoto stilu sa soja sosom, đumbirom i mladim lukom – ukusan veganski prilog koji se lako pravi i ima neverovatan ukus!
Pileća supa sa kurkumom i đumbirom je zdrava, ukusna, mirisna,šarena...čekaj.... to zvuci kao savršena supa. Pomisao da pileća supa leči kada smo bolesni, već znamo da je zdrava...a kada smo joj dodali kurkumu i djumbir možemo je nazvati super zdrava... Boje i miris su samo jos jedan razlog za uživanje... I zaista...uživajte!
Grašak sa junećim pauflekom je uvek dobra ideja za ručak. Posebno zbog svoje nutritivne vrednosti. To je jedan od zdravih obroka koji možete poslužiti deci i ostalim ukućanima. I svi će biti oduševljeni slatkim ukusom graška i nežnom mekoćom junetine. Ako niste ljubitelj junetine, možete je zameniti bilo kojom vrstom mesa. Ali nemojte zameniti ukusne i zdrave kuglice zelenog graška:-) Probajte i uživajte!
Bela čorba od karfiola je povrtna čorba sa veoma malo kalorija. Pogodna je za dijetalni režim ishrane, kao i za popularnu keto ishranu. Jedna veoma zdrava supa od povrća koju možete vrlo brzo pripremiti. Nudimo vam recept za čorbu ili supu ... izaberite i uživajte!
Čorba od šargerepe i crvenog sočiva je jedna veoma začinjena i ukusna čorba koja se, pre svega, brzo i lako priprema. Volimo da je pripremamo jer je tako mirišljava i jaka zahvaljujući začinima, a sa druge strane, opet tako blaga kada joj se doda jogurt. Kada nemate puno vremena, a želite da pojedete nešto ukusno i toplo, poslušajte nas...odvojite 15 minuta i napravite ovu prelepu čorbu. Uživajte!
Dupli hrono burger je idealan za ručak ukoliko ste na hrono režimu ishrane. Meso, povrće i sočna mocarela... Verovatno već ne postoji niko ko nije čuo za hrono ishranu. Koliko god izgleda komplikovano, postoje jednostavna pravila koja morate poštovati i to je to. Predstavljamo vam ručak koji se lako priprema, a ukoliko ste u periodu restrikcije, samo preskočite mocarelu. Naš savet je da isprobate ovaj ukusni bruger, iako niste, kao ni mi, na hrono sihrani. Uživajte!
Piletina i krompir sa začinskim prelivom od putera je brza i lagana večera. Verovali ili ne, ovaj recept ima malo masti. Sos sadrži manje masti nego klasičan sos od putera, a niko neće primetiti razliku. Možete ispeći piletinu i krompir na malo drugačiji način i biće veoma ukusno. Dodajte povrće koje volite i to je to. Večera je gotova...uživajte!
Japanska miso supa sa piletinom i pirinčem je jedna od verzija poznate japanske miso supe. Miso supa je domaća japanska supa. Mnogi Japanci počinju dan ovom supom. Više od 80% proizvedene miso paste u Japanu iskoristi se za miso supu, a više od 75% Japanaca ovu supu konzumira najmanje jednom dnevno. Miso supa se sastoji od čorbe (podloge) koja se naziva daši (dashi), miso paste, ali i drugih sastojaka u zavisnosti od ukusa. Najčešće se podloga daši pravi od niboshi - sušenih malih sardina, kombu - sušene alge, katsuobushi - strugotina sušene i dimljene palamide ( riba slična tuni) ili hoshi-shiitake - sušenih šitake pečuraka. Izvan Japana, obično se kao podloga za miso supu koristi bujon od povrća ili pileći bujon, koji smo i mi ovoga puta koristili kako bi prilagodili miso supu našem podneblju i ukusu. Što se miso paste tiče, ona se pravi fermentacijom soje i gljivice Aspergillus oryzae, u Japanu poznate kao kōjikin. U osnovi, postoji crvena miso pasta - akamiso i bela - shiromiso. Mi smo nabavili crvenu i nju smo koristili u ovom receptu. Naš recept miso paste je u potpunosti prilagođen našem podneblju, ukusu i kućnim uslovima pripreme. Pored dašija i miso paste obično se u miso supu dodaju pečurke, tofu, riba ili povrće. Mi smo dodali piletinu, povrće i pirinač i tako dobili lakšu varijantu ove supe. Jedino japansko što vam treba i što morate da se potrudite da pronađete je miso pasta. Potrudite se...jer kazu da je jedna od najzdravijih namirnica na svetu. Japanci tvrde da podmlađuje, održava kožu zdravom, reguliše krvni pritisak, a bogat je izvor minerala i vitamina.
Vege potaž od šargarepe i đumbira je potaž koji će ojačati vaš imunitet u ovim hladnim danima punim virusa. Poret toga, ovaj potaž će zagrejati vaše telo i čula. Slatki ukus šargarepe i blaga ljutina đumbira će vas oduševiti. Ovaj potaž koji jača vaš imunitet bogat je vitaminom C, kalijumom i antioksidantima. Osim toga, brzo se priprema i nije vam potrebno da odvojite puno vremena u kuhinji. Možete napraviti ovaj potaž kao glavno jelo ili kao laganu večeru. Uživajte!
Dijetalna piletina sa zelenim pireom je jedan od recepata koji se koristi ako ste na dijeti ili jednostavno želite da napravite niskokaloričan, zdrav obrok. Pileći file je meso koje se najviše koristi u svim dijetama i birajući njega izbeći ćete masnoće, gomilanje kalorija i dugo vreme za pripemu. Pire od povrća je odlična, dijetalna zamena za pire krompir koji se često služi uz meso. Ali kako krompir nije dobro došao u mnogim dijetama, mi smo pire napravili od zelenog povrća. Ukoliko ste na restriktivnom režimu ishrane, izaberite dijetalnu piletinu sa zelenim pireom za ručak ili večeru i uživajte!
