Pametni ReceptiClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Pide – Turska picaPide ili turska pica je divno i meko testo koje je se pravi u obliku "broda" i može biti punjeno raznim nadevima.
Jedno je od omiljenih peciva u Turskoj. Tamo je jedna od najpoznatijih " uličnih" specijaliteta (street food).
U Turskoj postoje mnogi kiosici brze hrane tzv. Pideci koje prodaju ovo ukusno pecivo sa raznim nadevima.
Najpoznatiji nadevi su meso i luk, mada je, kao i svako jelo, doživela razne varijacije te punjenja mogu biti raznorazna.
Samo testo je, u stvari, truski tradicionalni hleb pečen u glinenoj peći.
Pide - tursku picu smo napravili u toplini naše kuhinje i dobili smo sjajno, neodoljivo pecivo. Sočne ćufte sa nanom i siromĆufte sa nanom i sirom u sosu od paradajza su jedan od ukusnijih recepata za ćufte koji smo probali.
Ćufte se mogu praviti na razne načine, ali ako su mesne, podrazumevaju mleveno meso. Mogu se praviti od raznih vrsta mlevenog mesa, kao i sa dodacima raznih ukusa i sosevima raznih aroma.
Ćufte sa sirom su jedan od takvih recepata sa dodacima koji nam donosi svežinu nane u mlevenom mesu i sočnu koricu od mocarela sira.
Idealan obrok za celu porodicu.