Pametni ReceptiClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Pečena jagnjetina sa umakom od borovnicaPečena jagnjetina sa sosom od borovnica je veoma zanimljiv, ukusan ali i obrok koji je prilično lak za spremanje.
U prošlosti, jagnjetina je bila rezervisana samo za slavlja i praznike. Danas je to meso koje veoma često koristimo u svakodnevnim obrocima.
Jagnjetinu je veoma jednostavno prirpemiti, a naročito se slaže sa začiniskim biljem.
Takođe, jagnjetina se može obogatiti raznim i specifičnim sosovima, kao što je sos od nara, ili, u ovom receptu, sos od borovnica.
Recept je idealan za obrok koji možete pripremiti za porodični ručak, za Uskršnje i Božićne praznike, za goste na večeri...jednom rečju, gozba za svaku priliku.
Sos od borovnica i vina dodaje jagnjetini sočnost. Uz dodatak balzamika u putera postaje savršen sos za serviranje mirisnog mesa.
Jagnjetina voli ruzmarin. Nemojte ga izbegavati prilikom pripreme mesa za pečenje.
Jagnjetina sa sosom od borovinica će vas oduševiti i mirisom i ukusom. Uživajte! Tradicionalna irska jagnjetina sa krompiromJagnjeći but može biti jedan od najukusnijih delova jagnjećeg mesa ako se sprema pravilno. Ne radi se samo o načinima spremanja, već i pažljivo odabranim začinima. Jedno je sigurno, jagnjetina voli ruzmarin i beli luk, a ta ljubav ide u oba smera, a ova dva sastojka će vam pomoći da izvučete najbolje iz janjećeg buta. Začinjeno solju, biberom i maslacem, potrebna mu je samo jedna stvar da postane irski klasik - krompir.
Tradicionalni irski pire krompir 'Champ Potatoes' kako se naziva „smaragdno ostrvo“ savršen je način za dovršavanje ovog recepta. Kisela pavlaka i mladi luk daju ukusnu notu, ponekad dosadnom, uobičajenom pire krompiru.