Pametni ReceptiClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
RednicaPita rednica je stari specijalitet Toplice.
Iako se originalno pravi ispod sača, jednako je ukusna i u našoj rerni.
Veoma je slična kosovskoj filiji.
Mi smo je probali u jednom od restorana Prolom banje i odlučili da pokušamo da je prenesemo u našu kuhinju.
Potrebno je odvojiti nešto više vremena za njenu pripremi, ali rezultat vredi svakog utrošenog minuta.
Može se praviti sa kajmakom i tada je slična kosovskoj filiji, ali i sa sirom kako je prave u Prolom banji.
Koju god varijantu da probate, budite sigurni da će biti veoma ukusna.
Poslušajte nas i uživajte!
Pide – Turska picaPide ili turska pica je divno i meko testo koje je se pravi u obliku "broda" i može biti punjeno raznim nadevima.
Jedno je od omiljenih peciva u Turskoj. Tamo je jedna od najpoznatijih " uličnih" specijaliteta (street food).
U Turskoj postoje mnogi kiosici brze hrane tzv. Pideci koje prodaju ovo ukusno pecivo sa raznim nadevima.
Najpoznatiji nadevi su meso i luk, mada je, kao i svako jelo, doživela razne varijacije te punjenja mogu biti raznorazna.
Samo testo je, u stvari, truski tradicionalni hleb pečen u glinenoj peći.
Pide - tursku picu smo napravili u toplini naše kuhinje i dobili smo sjajno, neodoljivo pecivo.