Pametni ReceptiClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Pile u belom vinu – Coq au Pouilly-FuméPile u belom vinu ili Coq au Pouilly-Fumé je svežija, blaža verzija jela Coq au vin koja potiče iz Francuske.
To je poznato francusko jelo u kome se petao dinsta u vinu sa slaninom, pečurkama i po želji, belim lukom.
Obično se koristi crveno vino iz Brugundije.
Ali mnogi regioni Fancuske prave varijante ovog ukusnog jela koristeći lokalna vina.
Mi smo koristili Le Pouilly Fume, suvo belo vino napravljeno od sorte grožđa Sauvignon blanc i jedno je od najpopularnijih vina u dolini Loare.
Verujte, ovo je jedno od najukusnijih jela koje smo probali.
Probajte i uživajte! Teleća čorba sa zaprškom od kiselog mlekaTeleća čorba....da li prvo pomislite na kafanu...naravno, neizostavna na menijima mnogih kafana.
Mi je, ipak, sa velikim zadovoljstvom, prirpemamo i kod kuće.
Teleća čorba je, verujemo, jedna od najomiljenijih čorbi mnogih od nas.
Za dobru teleću čorbu, potrebno je kvalitetno teleće meso. Znamo da se teže nalazi i da je, relativno, skupa, ali ako imatedobrog mesara...nemojte propustiti priliku da napravite ovu divnu čorbu.
Teleća čorba se može praviti sa različitim zaprškama. Verujemo da svaka domaćica ima svoju najbolju...probajte našu kuvanu zapršku od jaja i kiselog mleka i nećete pogrešiti. Dodaće ovoj divnoj čorbi kremastu strukturu i osvežavajući ukus.
Podvarak sa krmenadlama i slaninomPodvarak je jelo koje je poznato širom Balkana i Orijenta. Glavni sastojak je kiseli kupus. Obično se pravi od sečenog kiselog kupusa, poznatijeg kao ribanac, sa dodatkom raznih začina.
Kiseli kupus ne samo da ima izuzetna nutritivna, već i lekovita svojstva. Kada god da ga imate, nemojte propustiti da ga konzumirate da li kao glavno jelo, prilog jelu ili kao salatu.
Omiljeno je zimsko jelo u mnogim krajevima Srbije.
Može se praviti uz dodatak suvog ili svežeg mesa.
Dobar podvarak mora biti i kiseo i slan, ali uvek morate voditi računa da ni u jednom ni u drugom ne preterate.
Dobro pripremljen podvarak je neverovatno ukusan i lekovit i obavezno ga uvrstite u svoje porodične obede.