AutorPametni Recepti
00Nivo kuvanjaLako

Pečeni slatki krompir u Kjoto stilu sa soja sosom, đumbirom i mladim lukom – ukusan veganski prilog koji se lako pravi i ima neverovatan ukus!

ShareSaveShare
Posluživanje1 Serving
Vreme pripreme15 minutaVreme kuvanja40 minutaUkupno vreme55 minuta
 2 manja slatka krompirahorizontalno presečena na pola
 50 ml maslinovog ulja
 100 g mladog luka fino iseckanog + 1 kom za dekoraciju
 2 kašičice đumbirarendanog
 1 kašika soja sosa
 sopo ukusu
1

Uključite rernu da se zagreje na 220°C.

2

Slatki krompir isecite na pola po dužini i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ili poprskajte maslinovim uljem.

3

Pecite 30-40 minuta. Proverite na 30 minuta viljuškom da li su pečeni.

4

Dok se peku napravite preliv. Zagrejte ulje ili puter ili ghee na srednjoj laganoj vatri, dodajte luk i pažljivo dinstajte dok ne porumeni, često mešajući oko 5-6 minuta. Dodajte đumbir, pržite još 2-3 minuta. Dodajte soja sos. Izmešajte soja sos najbolje što možete, dinstajući oko 2 minuta. Isključite toplotu.

5

Kada se slatki krompir karamelizuje po vašoj želji, prelijte svaki krompir kašikom pripremljenog preliva.

6

Pospite sa malo soli i seckanim mladim lukom.

7

Uživajte u slasti ovog jela bilo da je prilog uz glavno jelo ili vegansko glavno jelo.

Pečeni slatki krompir u Kjoto stilu
Kategorija, , , KuhinjaNačin KuvanjaDijeta, , Tagovi, , , , , , , , ,

Sastojci

 2 manja slatka krompirahorizontalno presečena na pola
 50 ml maslinovog ulja
 100 g mladog luka fino iseckanog + 1 kom za dekoraciju
 2 kašičice đumbirarendanog
 1 kašika soja sosa
 sopo ukusu

Priprema

1

Uključite rernu da se zagreje na 220°C.

2

Slatki krompir isecite na pola po dužini i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ili poprskajte maslinovim uljem.

3

Pecite 30-40 minuta. Proverite na 30 minuta viljuškom da li su pečeni.

4

Dok se peku napravite preliv. Zagrejte ulje ili puter ili ghee na srednjoj laganoj vatri, dodajte luk i pažljivo dinstajte dok ne porumeni, često mešajući oko 5-6 minuta. Dodajte đumbir, pržite još 2-3 minuta. Dodajte soja sos. Izmešajte soja sos najbolje što možete, dinstajući oko 2 minuta. Isključite toplotu.

5

Kada se slatki krompir karamelizuje po vašoj želji, prelijte svaki krompir kašikom pripremljenog preliva.

6

Pospite sa malo soli i seckanim mladim lukom.

7

Uživajte u slasti ovog jela bilo da je prilog uz glavno jelo ili vegansko glavno jelo.

Pečeni slatki krompir u Kjoto stilu
SastojciPriprema