Srpska KuhinjaKategorijeKuhinjeNačini Kuvanja

All Cooking Methods Bez pečenja Deserti Grilovanje Kuvanje Pečenje Prženje

Dijete

All Diets Bez glutena Bez Laktoze Dijetalna ishrana Hindu Hrono Keto Dijeta Low Fat Low Lactose Nisko kalorično Vegan Vegetarian Vegetarijanstvo

Tagovi

All Tags #afričkakuhinja #ajvar #alevapaprika #američkakuhinja #antioksidanti #aromatično #avokado #babura #bademovobrašno #baget #baklava #balzamiko #bananahleb #banane #banoffee #banofi #batak #bavarskekifle #belačokolada #belačorba #belavešalica #belekobasice #beliluk #belilukuprahu #belomeso #belovino #bezbrašna #bezglutena #bezkrčkanja #bezmotanja #bezšećera #bezuvijanja #biberuzrnu #bolonjeze #boranija #borovnice #bosanskakuhinja #bosiljak #brašno #brokoli #brzo #brzoilako #bukovače #bundeva #burger #cajunzačin #carbonara #Čedar #Čedarsir #celer #cezarsalata #chilli #chilliconcarne #Čili #Čilisamesom #cimet #Čipkastirezanci #Čizkejk #Čobanac #Čokolada #Čokoladnekuglice #Čokoladnimafini #Čorba #Čorbaodribe #cordonbleu #crnačokolada #crniluk #crnilukuprahu #crnovino #crvenipasulj #crvenosočivo #Ćufte #Ćuftesasirom #Ćufteuparadjzsosu #desert #desertučaši #dijeta #dijetalnaishrana #dijetalnikolač #dijetalno #dimljenapiletina #dimljenariba #dimljenaslanina #dimljenišaran #divljač #divljikupus #domaćiburger #doručak #dresing #džambalaja #džigerica #Đumbir #egzotični #enčilada #engleskidoručak #etsote #fahita #fajita #fetasir #filovanateletina #fit #foglied'ulivo #francuskakuhinja #gibanica #gibanicagužvara #gljive #gotovpasulj #govedina #goveđešnicle #goveđigulaš #grannysmith #grašak #grčka #gril #grilkačkavalj #grilovanomeso #grilovanopovrće #griz #gulaš #gužvara #halapenjo #hamburger #harmonika #hercegovačkakuhinja #himalajskaso #hleb #hlebsabananama #hlebsabananom #hrono #hronoburger #hronoishrana #hronoručak #hrskavikolač #icebergsalata #imunitet #imuno #indijskahrana #irskakuhinja #italijanskakuhinja #italijanskapica #jabuka #jabuke #jačanjeimuniteta #jagnjetina #jagnjetinausosu #jagode #jaja #jaje #jalapeno #japanskakuhinja #japanskičizkejk #japanskojelo #jelaizsrema #jogurt #junećipauflek #junetina #kačkavalj #kajmak #kakao #kalifornija #kalijum #karabatak #karamel #karfiol #kari #kečap #kečaš #kefir #keks #keramičkisač #keto #ketočorba #ketodesert #ketodijeta #ketodoručak #ketohleb #ketoishrana #ketokolači #ketokuglice #ketomafini #ketopalačinke #ketorecept #ketoručak #ketosalata #ketosupa #ketovečera #kiev #kifle #kikiriki #kikirikiputer #kim #kineskakuhinja #kiselikrastavci #kiselikupus #kiselomleko #kljukuša #kobasica #kobasice #kocke #kokos #kokosovprotein #kokosovobrašno #kokosovomleko #kokosovoulje #kolač #kolačsajabukama #kolačsajagodama #kolačsasmokvama #kompletlepinja #kore #korezalazanje #korezapitu #korijander #kornflejks #kornfleks #krambl #kravljisir #krem #kremčorba #kremsir #kremasti #kremastikolač #kremasto #krmenadle #kroketi #krompir #krompirurerni #kruške #kukuruz #kukuruzšećerac #kumin #kupus #kupusribanac #kurkuma #kuvanajaja #kuvanašunka #kuvanikupus #kuvaniparadajz #kvasac #lako #lakskare #lazanje #lenjapita #lepinja #lešnici #lešnik #letnjikolač #leto #limun #limunovsok #listperšuna #ljutapapričica #ljutisos #ljuto #losos #lovor #lovorovlist #lowcarb #luk #mađarskakuhinja #mafini #majčinadušica #majonez #mak #makaroni #makednoskatava #maline #mango #manjekalorija #margarin #marinada #marinarasos #mariniranepečurke #mariniranikačkavalj #mariniranisir #marinirano #maslac #maslina #maslinovoulje #mast #med #mediteranskaishrana #meksička #meksičkahrana #meksičkakuhinja #meksičkimiks #meksičkisosevi #meksičkitakos #meksiko #meso #mesodivljači #mexico #mirođija #misopasta #misosupa #mladikrompir #mladikupus #mladiluk #mleko #mlevenajunetina #mlevenasvinjetina #mlevenikeks #mlevenojunećemeso #mlevenomeso #mlinarskinačin #moča #mocarela #mocarelasir #mortadela #nadev #nana #napolitana #napulj #narandža #nasuvosamakom #nemačkakobasica #neutralnapavlaka #niskiuh #niskokalorično #niskokalorično #obroksalata #orah #origano #ovsenobrašno #palačinke #paleo #pančeta #papričica #paprika #paprikaš #paradajz #paradajzsok #paradajzsos #parmezan #pasta #pašteta #paštetaodtunjevine #pasulj #pavlaka #pavlakazakuvanje #pečenapaprika #pečenapiletina #pečenihleb #pečenikrompir #pečenje #pecurke #peka #pekorino #perklet #peršun #pica #picanapolitana #picarolat #picatesto #pide #pile #pilećadžigerica #pilećapljeskavica #pilećaprsa #pilećasupa #pilećebelomeso #pilećegrudi #pilećemeso #pileći #pilećiburger #pilećifile #pilećipaprikaš #piletina #pire #pirekrompir #pirinač #pistaći #pita #pitaodjabuka #pitarednica #pitasasirom #pizza #pizzatesto #plavatraka #plavipatlidžan #plavisir #plazma #pljeskavica #podvarak #pohovanapiletina #pohovano #pomorandža #poslastica #posnajela #posnipasulj #posnirecepti #posniručak #posno #potaž #potažodgraška #potrbušina #povrće #prašakzapecivo #praziluk #praznici #prelivzasalatu #pretop #prezle #prijesnac #primavera #proteini #pršuta #punjenapaprika #punjenapiletina #punjenapljeskavica #punjenateletina #punjenesvinjskešnicle #puter #raštan #raštika #razljevuša #rednica #rerna #rezanci #rezancisamakom #riba #ribanac #ribljačorba #rižoto #rolovanapiletina #ručak #ruskakuhinja #ruskasupa #ruskirecepti #ruzmarin #samlevenimmesom #sač #salata #salatasapiletinom #Šampinjoni #Šaran #Šarenešpagete #Šargarepa #sarma #sarmaizrerne #sarmiceodzelja #sauvignonblanc #Šećer #senf #sir #Šitake #slanepalačinke #slanina #slatkapavlaka #slatkihleb #slatkikrompir #slatkikupus #slatkiši #slatkoljutisos #slavonija #slavonski #slowcooker #smokve #smrcak #smuđ #Šnicle #sočivo #sočno #sojasos #sokodparadajza #sos #sosodparadajza #Špagete #Špageti #spanać #Španskakuhinja #srpskakuhinja #srpskapita #stevia #streetfood #suncokret #sunđerastatorta #Šunka #supa #supasapecurkama #superkrčko #susam #suvepečurke #suvizačin #suvogrožđe #Švarcvald #Švarcvaldtorta #svežesmokve #svinjetina #svinjskamast #svinjskekrmenadle #svinjskerolnice #svinjskifile #svinjskiodresci #svinjskivrat #svinjskomeso #tako #takosi #taljatele #tart #tartsakruškama #tartarsos #tava #telećačorba #telećemeso #telećigulaš #teletina #testenina #testo #testozapicu #tikvica #tikvice #tortaodsira #tortilja #tortilje #tost #tradicionalnidoručak #trebinje #tricolore #tucanapaprika #tunjevina #turska #turskabrzahrana #turskakuhinja #turskapica #turskihleb #učaši #ugljenihidrati #ukrajina #ulje #uštipci #užice #vanilkrem #vanila #večera #vegan #veganskakuhinja #vegansko #vege #vino #virus #višnje #vitaminc #voće #voćnopunjenje #vojvođanskirecepti #vorčestersos #vrganj #vrhnje #vuršt #wrap #začini #začinjeno #Žalfija #zamotuljci #zdravdoručak #zdravobrok #zdravaishrana #zdravo #zelenasalata #zelenopovrće #zelje #zlatibor #Žutišećer

00RednicaBy Clever ChefPita rednica je stari specijalitet Toplice. Iako se originalno pravi ispod sača, jednako je ukusna i u našoj rerni. Veoma je slična kosovskoj filiji. Mi smo je probali u jednom od restorana Prolom banje i odlučili da pokušamo da je prenesemo u našu kuhinju. Potrebno je odvojiti nešto više vremena za njenu pripremi, ali rezultat vredi svakog utrošenog minuta. Može se praviti sa kajmakom i tada je slična kosovskoj filiji, ali i sa sirom kako je prave u Prolom banji. Koju god varijantu da probate, budite sigurni da će biti veoma ukusna. Poslušajte nas i uživajte!

00Teletina u mlekuBy Pametni ReceptiTeletina u mleku je jedan od starih recepata naših krajeva. Teletina u mleku se spremala još u srednjem veku na dvoru Nemanjića. Probali smo ovaj stari recept sa povrćem koje se i tada koristilo. Dobili smo veoma meko i sočno meso. Od povrća koje smo kuvali u mleku možete napraviti dobar preliv za meso ili pire kao prilog. Mi smo ovo meko meso poslužili uz krompir i sos od rena koji posebno dobro ide uz ovo jelo. Probajte i uživajte!

00Lenja pita sa jabukama i lešnicimaBy Pametni ReceptiLenja pita je jedna od omiljenih poslastica koju su nam pravile naše bake i mame. Poznata je najviše sa punjenjem od jabuka, ali postoje razni recepti, kako za testo, tako i za samo punjenje. Naravno, prhko i ukusno testo je nešto što izdvaja lenju pitu od svih pita. Mi smo ovoga puta koristili starinski recept za testo, ali smo ga napunili malo modernijim punjenjem. Osim jabuka i cimeta, koristili smo lešnike, suvi grožđe i med. I kao u svakom našem receptu, i ovde vas puštamo da budete maštoviti i dodate svoje omiljene sastojke... Probajte i uživajte!

10Juneći pauflek ispod sačaBy Clever ChefJuneći pauflek ispod sača u rerni je naša varijanta sača u kućnim uslovima. Sač ili peka je jedno od posuđa u koje je, po nama, najlepše spremati hranu. U našoj gastronomskoj istoriji, sač zauzima posebno mesto kao posuda za spremanje hrane. Potrebno je dosta vremena za pravu pripremu sača ispod žara i pepela, ali svako uloženo vreme u pripremu sača, se, verujte, isplati. Ova metoda kuvanja mesa i povrća je veoma zdrava, a meso i povrće su veoma meki i preukusni. Jedna od posebnih osobina sača je zapravo ta, da se meso i povrće i kuvaju u vlastitom soku i peku ispod žara. Kako smo ovaj savršen način za pripremanje hrane hteli da probamo i u kućnim uslovima, skuvali smo meso i povrće u keramičkom saču u rerni. I uvek je savršenog ukusa! Mi smo ovaj put koristili juneći pauflek, prošarani deo mesa sa stomaka tzv. portrbušinu. Zbog svoje strukture ovoj vrsti mesa je potrebno duže dinstanje, zato je i idealna sa sač. Ali rezultat je meko i ukusno meso. I naš sač vam dopušta da budete maštoviti, pa možete koristiti povrće po vašem izboru. Probajte, treba vremena, ali se isplati. U gastronomskoj istoriji naše kuhinje, sač zauzima posebno mesto. Meso ispod sača je sigurno jedno od najukusnijih. Osim toga, ovaj način pripreme namirnica je i veoma zdrav. Kad pripremate hranu ispod sača, imate slobodu da vrsta mesa i povrća koje stavite, bude stvar vašeg afiniteta. Zato i mi volimo sač, jer je maštovit, zdrav i preukusan. Kako pečenje hranu u saču u žaru i ispod pepela, zahteva puno vremena, mi rado spremamo sač sa mesom i povrćem i u rerni. Ovog puta smo izabrali juneći pauflek. To je deo mesa sa stomaka ili tzv potrbušina. Zbog svoje strukture potrebno mu je duže dinstanje, zato je i savršen za naš sač. Ali kada bude spreman, mekan je i ukusan.

00Rezanci sa makomBy Pametni ReceptiRezanci sa makom ili nasuvo sa makom su tipičan vojvođanski, slatki i starinski specijalitet. Vojvođane, verujemo, vraća u detinjstvo i bliže im je poznata kao "nasuvo sa makom". Ovo se može svrstati u jedan jako brz recept, u zavisnosti od toga da li ste dovoljno vešti da sami napravite testeninu. Domaća testenina bi bila idealna da se ovom receptu sačuva autentičnost. Ali u ovom brzom vremenu, kupovne taljatele ili čipkasti rezanci mogu biti idealna zamena. Takođe, domaći mak bi bio savršen finiš za ovo slatko i ukusno jelo...ali, gotov i već zaslađen mak, nam je dostupan u svim marketima, što je brža i sigurnija varijanta. Rezanci sa makom su poslastica iz davnih vremena. Ukoliko ih niste probali do sada, obavezno to uradite i uživajte.

00Teleća čorba sa zaprškom od kiselog mlekaBy Pametni ReceptiTeleća čorba....da li prvo pomislite na kafanu...naravno, neizostavna na menijima mnogih kafana. Mi je, ipak, sa velikim zadovoljstvom, prirpemamo i kod kuće. Teleća čorba je, verujemo, jedna od najomiljenijih čorbi mnogih od nas. Za dobru teleću čorbu, potrebno je kvalitetno teleće meso. Znamo da se teže nalazi i da je, relativno, skupa, ali ako imatedobrog mesara...nemojte propustiti priliku da napravite ovu divnu čorbu. Teleća čorba se može praviti sa različitim zaprškama. Verujemo da svaka domaćica ima svoju najbolju...probajte našu kuvanu zapršku od jaja i kiselog mleka i nećete pogrešiti. Dodaće ovoj divnoj čorbi kremastu strukturu i osvežavajući ukus.

1 2 3 4

Poslednje sa bloga

2612, 2020

Kako dobiti dovoljno cinka iz hrane koju jedete
Galerija
Kako dobiti dovoljno cinka iz hrane koju jedete

Featured, Hrana, Saveti, Zdravlje

Kako dobiti dovoljno cinka iz hrane koju jedete

Cink je esencijalni mineral koji je prirodno prisutan u određenoj vrsti hrane, takođe je dostupan i kao dijetetski dodatak ishrani. Teško je naglasiti koliko je važna uloga minerala cinka za [...]

2612, 2020

8 mitova o „zdravoj“ hrani koje je nauka razotkrila
Galerija
8 mitova o „zdravoj“ hrani koje je nauka razotkrila

Featured, Hrana, Saveti, Zdravlje

8 mitova o „zdravoj“ hrani koje je nauka razotkrila

Zdrava hrana je predmet mnogih diskusija u modernom vremenu. Čini nam se da se danas mnogi od nas trude da se hrane što zdravije. Šta više, nekima je to postala [...]

2212, 2020

Sam svoj barmen – 5 predloga za novogodišnje koktele
Galerija
Sam svoj barmen – 5 predloga za novogodišnje koktele

Featured, Hrana, Saveti

Sam svoj barmen – 5 predloga za novogodišnje koktele

Kokteli su veoma ukusna, ponekad "nežna", a ponekad veoma "žestoka" pića koja se služe u raznim svečanim, zabavnim ili jednostavno, opuštenim prilikama... Kako nam trenutna situacija nameće, Novu godinu dočekaćemo [...]

1612, 2020

Da li je doručak zaista najvažniji obrok u toku dana?
Galerija
Da li je doručak zaista najvažniji obrok u toku dana?

Featured, Hrana, Saveti, Zdravlje

Da li je doručak zaista najvažniji obrok u toku dana?

Većina ljudi se od detinjstva neprekidno podseća da je doručak obavezan. Ali poslednjih godina, nutricionisti i naučnici doveli su u pitanje ovo, to tada važno, vreme ishrane. I uprkos mnoštvu [...]

2911, 2020

Povećajte nivo vitamina D – plan ishrane za 5 dana
Galerija
Povećajte nivo vitamina D – plan ishrane za 5 dana

Featured, Hrana, Saveti

Povećajte nivo vitamina D – plan ishrane za 5 dana

Vitamin D je vitamin o kojem se mnogo priča ovih dana i svi se pitaju kako povećati nivo ovog vitamina...naročito kada nam dnevna doza vitamina D nije uvek dostupna u [...]

Previous 123 Next

Poslednje sa bloga

Pišite nam…