Punjena paprika...ručak našeg detinjstva...ručak naših baka... Isto tako...punjena paprika neizostavni meni hotela na đačkim eskurzijama. I zaista...ume da vrati u detinjstvo. Obično su mame i bake kuvale punjene paprike "odokativnom" metodom. Za one koji se tek uče kuvanju, evo male pomoći. Naš recept za punjenu papriku ne sadrži zapršku, ne mora da se kuva na šporetu...sočne i ukusne punjene paprike iz rerne.
Meksički čili sa mlevenim mesom, u originalu 'chilli con carne', je klasično meksičko jelo koje obično sadrži junetinu i čili paprike, a često i paradajz i pasulj. Čili sa mesom je poreklom sa severa Meksika, a veoma često je na trpezi i južnog Teksasa. To je vrsta začinjenog meksičkog gulaša. Geografske karakteristike podneblja i lični ukusi kuvara su ovom jelu dali razne varijacije. Začini su veoma autentični za ovo jelo, što mu i daje poseban ukus. Od začina obično sadrži beli luk, luk i kumin. I mi smo želeli smo da tome dodamo još malo ukusa, pa smo dodali i svežu papriku i kukuruz. Želeli smo da tome dodamo još malo ukusa, pa smo dodali i svežu papriku i kukuruz, a znate šta ćemo nastaviti sa tim!
Volimo meksičku kuhinju i ne skrivamo tu činjenicu, ali takođe volimo eksperimentirati sa različitim sastojcima i strukturama, ali ponekad su klasični sastojci najbolji. Pametni takosi su puni klasičnih tako sastojaka poput mlevene govedine, topljenog sira, salate i paradajza. Začinjeno, ali ne previše začinjeno, odlično je za sve, posebno za vašu decu zbog privlačnog izgleda. Ova divna govedina sa aromom takosa i ukusni preliv, unutar „čamca“ tortilje, dugo će biti na vašem jelovniku. Divna i ukusna alternativa za meksičke takose koja će vas osvojiti!
Mediteranski ukus dodao je savršenu aromu u klasičan pileći burger. Tikvice, nana, paradajz, crveni luk i feta sir toliko su poboljšali ukus! Dodali smo tikvice i nanu u meso i dobili toliko sočan burger da se topio u našim ustima. Umesto kečapa i senfa, naš mediternaski pileći burger prekriven je maslinovim uljem, paradajzom i slanim feta sirom. Za još više mediteranskog mirisa poslužite pileće pljeskavice sa tzatziki sosom ili humusom.
