#slaninaClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Engleski doručakEngleski doručak, šta je to i koje namirnice podrazumeva?ž
Pitanje smo koje smo čuli toliko puta, a tradicionalni pravi engleski doručak uvek sadrži jaja, zapečeni pasulj, paradajz, slaninu i tost sa maslacem, ali i neke od klasičnih britanskih sastojaka, poput crnog pudinga ili balončića.
Engleski doručak je tradicionalni doručak koji se koji se u Engleskoj, ali i u drugim delovima Britanije, poslužuje od 19 veka. U vreme kraljice Viktorije ( viktorijanskom dobu ) doručak je postao najvažniji obrok u danu. Engleski doručak je postao tradicinalan, ali je ubrzo postao popularan i širom sveta.
Engleski doručak nije nešto zbog čega bi se trebali "praviti Englezi" i veoma ga je lako napraviti kod kuće.
Naša verzija punog engleskog doručka nema sve tradicionalne sastojke. Želeli smo da malo izmenimo ovaj recept i dodali smo neke namirnice za koje smo mislili da će se odlično uklopiti, pogotovo zato što nije tako lako pronaći neke od tradicionalnih sastojaka punog engleskog doručka.
Jedno je sigurno, puni engleski doručak pomoći će vam da izdržite ceo dan bez ikakvih zalogaja i daće vam dovoljno energije za bilo koju vrstu posla.
Predlog: Jaja možete poslužiti u vašoj omiljenoj varijanti. Kao kajganu ili jaja na oko. Zapečeni pasulj možete napraviti sami, slično našem prebrancu. Za grilovani sir koristite gril sir ili neku drugu vrstu sira po vašoj želji.
Savet: Jaja na oko pržite u dubljem toplom ulju i prelivajte ga istim kako bi se jaje ispeklo i sa gornje strane, a ostalo rovito. Sir koji odaberete mora biti pogodan za grilovanje, ne bi trebalo da se previše topi, nego da ostane čvrst prilikom grilovanja. Moja keto salata sa jajimaKeto salata sa jajima je nastala jedne večeri kada sam otvorila frižider i gledajući na police razmišljala...keto namirnice...šta imamo?
Pomislih nema bolje keto salate od salate sa jajima. ok...jaja...smeju se jesti i to na sve načine.
Tako sam krenula...zelena salata...može jedna glavica...mala količina UH...
Paradajz...uzeću jedan...da dodam slast...iako ima malo više UH...ali je dozvoljena namirnica.
Od 20 propisanih grama UH, dnevno treba da unosite 10 do 15 grama poreklom iz povrća. To može biti i puna činija, što varira zavisno od procenta UH u povrću koje ste odabrali. Povrće se meri sirovo kada računate količinu ugljenih hidrata.
Kuvana šunka....na 100g sadrži protein 19g, UH 0, masti 20g....može...domaća pršuta...domaća slanina...obavezno...
Na kraju dresing od pavlake, majoneza i limunovog soka...
Obrok koji moram ponoviti...i podeliti sa vama.
Špagete Carbonara TricoloreŠpagete carbonara, jedan od najpoznatijih recepata u italijanskoj kuhinji, ovde je napravljen samo sa 5 jednostavnih sastojaka: špagete začinjene prepečenom slaninom, crni biber, Pekorino sir i ulupana jaja. U tradicionalnom receptu za špagete carbonara, nisu vam potrebni drugi sastojci.




