window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-167485064-1');
#Šargarepa2022-04-09T17:17:00+02:00
00Vege-imuno potaž od šargarepe i đumbiraBy Pametni ReceptiVege potaž od šargarepe i đumbira je potaž koji će ojačati vaš imunitet u ovim hladnim danima punim virusa. Poret toga, ovaj potaž će zagrejati vaše telo i čula. Slatki ukus šargarepe i blaga ljutina đumbira će vas oduševiti. Ovaj potaž koji jača vaš imunitet bogat je vitaminom C, kalijumom i antioksidantima. Osim toga, brzo se priprema i nije vam potrebno da odvojite puno vremena u kuhinji. Možete napraviti ovaj potaž kao glavno jelo ili kao laganu večeru. Uživajte!
00Teletina u mlekuBy Pametni ReceptiTeletina u mleku je jedan od starih recepata naših krajeva. Teletina u mleku se spremala još u srednjem veku na dvoru Nemanjića. Probali smo ovaj stari recept sa povrćem koje se i tada koristilo. Dobili smo veoma meko i sočno meso. Od povrća koje smo kuvali u mleku možete napraviti dobar preliv za meso ili pire kao prilog. Mi smo ovo meko meso poslužili uz krompir i sos od rena koji posebno dobro ide uz ovo jelo. Probajte i uživajte!
10Juneći pauflek ispod sačaBy Clever ChefJuneći pauflek ispod sača u rerni je naša varijanta sača u kućnim uslovima. Sač ili peka je jedno od posuđa u koje je, po nama, najlepše spremati hranu. U našoj gastronomskoj istoriji, sač zauzima posebno mesto kao posuda za spremanje hrane. Potrebno je dosta vremena za pravu pripremu sača ispod žara i pepela, ali svako uloženo vreme u pripremu sača, se, verujte, isplati. Ova metoda kuvanja mesa i povrća je veoma zdrava, a meso i povrće su veoma meki i preukusni. Jedna od posebnih osobina sača je zapravo ta, da se meso i povrće i kuvaju u vlastitom soku i peku ispod žara. Kako smo ovaj savršen način za pripremanje hrane hteli da probamo i u kućnim uslovima, skuvali smo meso i povrće u keramičkom saču u rerni. I uvek je savršenog ukusa! Mi smo ovaj put koristili juneći pauflek, prošarani deo mesa sa stomaka tzv. portrbušinu. Zbog svoje strukture ovoj vrsti mesa je potrebno duže dinstanje, zato je i idealna sa sač. Ali rezultat je meko i ukusno meso. I naš sač vam dopušta da budete maštoviti, pa možete koristiti povrće po vašem izboru. Probajte, treba vremena, ali se isplati. U gastronomskoj istoriji naše kuhinje, sač zauzima posebno mesto. Meso ispod sača je sigurno jedno od najukusnijih. Osim toga, ovaj način pripreme namirnica je i veoma zdrav. Kad pripremate hranu ispod sača, imate slobodu da vrsta mesa i povrća koje stavite, bude stvar vašeg afiniteta. Zato i mi volimo sač, jer je maštovit, zdrav i preukusan. Kako pečenje hranu u saču u žaru i ispod pepela, zahteva puno vremena, mi rado spremamo sač sa mesom i povrćem i u rerni. Ovog puta smo izabrali juneći pauflek. To je deo mesa sa stomaka ili tzv potrbušina. Zbog svoje strukture potrebno mu je duže dinstanje, zato je i savršen za naš sač. Ali kada bude spreman, mekan je i ukusan.
00Teleća čorba sa zaprškom od kiselog mlekaBy Pametni ReceptiTeleća čorba....da li prvo pomislite na kafanu...naravno, neizostavna na menijima mnogih kafana. Mi je, ipak, sa velikim zadovoljstvom, prirpemamo i kod kuće. Teleća čorba je, verujemo, jedna od najomiljenijih čorbi mnogih od nas. Za dobru teleću čorbu, potrebno je kvalitetno teleće meso. Znamo da se teže nalazi i da je, relativno, skupa, ali ako imatedobrog mesara...nemojte propustiti priliku da napravite ovu divnu čorbu. Teleća čorba se može praviti sa različitim zaprškama. Verujemo da svaka domaćica ima svoju najbolju...probajte našu kuvanu zapršku od jaja i kiselog mleka i nećete pogrešiti. Dodaće ovoj divnoj čorbi kremastu strukturu i osvežavajući ukus.
00Piletina sa povrćem i kikirikijem na kineski načinBy Pametni ReceptiPiletina sa povrćem i kikirikijem je jedno od poznatijih naslova na menijima kineskih restorana. Zvučno, ukusno i verujemo da ga često poručujete. Mi smo ovoga puta napravili našu verziju piletine sa povrćem i kikirikijem, koristeći lako dostupne namirnice. Lagana pečena piletina, hrskavo povrće i kikiriki...to su doživljaji koje ćete imati tokom jela. Ali pustite mašti na volju, pa dodajte vaše omiljeno povrće ili meso, i napravite svoju rapsodiju ukusa. Ako izuzmemo seckanje povrća i mesa, piletinu sa povrćem i kikirikijem ćete napraviti brzo i lako, za svega 20-ak minuta. Predlažemo da probate, maštate, dodate...i uživate!
00Slatki kupus sa junećim mesomBy Pametni ReceptiSlatki kupus sa mesom čuveno je jelo širom krajeva Srbije. Samim tim postoji sigurno mnogo recepata za slatki kupus i svaki kraj, verujemo, dodaje neku svoju " egzotiku"...mi smo ovoga puta napravili slatki kupus sa junetinom iz vojvođanskih krajeva. Slatki kupus je jedno od jela koje se prenosi sa generacije na generaciju...bake, majke, tetke...sa mesom ili bez njega...zaprška da ili ne... Jedino svež kupus ne sme da izostane:-) Kada je sezona mladog kupusa, slatki kupus sa junetinom ume da bude prava poslastica! Za ovaj recept za slatki kupus mi smo koristili upravo mladi kupus iz vojvođanske ravnice. Slatki kupus možete skuvati sa mesom po želji...takođe i vegetarijanska verzija je savršeno ukusna! Probajte i sigurni smo, svi će ga rado jesti!
1 2 3

Poslednje sa bloga

Pišite nam…

    Go to Top