Pide – Turska pica
Pametni Recepti2020-10-31T20:37:30+02:00Pide ili turska pica je divno i meko testo koje je se pravi u obliku "broda" i može biti punjeno raznim nadevima. Jedno je od omiljenih peciva u Turskoj. Tamo je jedna od najpoznatijih " uličnih" specijaliteta (street food). U Turskoj postoje mnogi kiosici brze hrane tzv. Pideci koje prodaju ovo ukusno pecivo sa raznim nadevima. Najpoznatiji nadevi su meso i luk, mada je, kao i svako jelo, doživela razne varijacije te punjenja mogu biti raznorazna. Samo testo je, u stvari, truski tradicionalni hleb pečen u glinenoj peći. Pide - tursku picu smo napravili u toplini naše kuhinje i dobili smo sjajno, neodoljivo pecivo.