Supe i čorbeClever Chef2022-04-09T17:17:00+02:00
Grašak sa junećim pauflekomGrašak sa junećim pauflekom je uvek dobra ideja za ručak. Posebno zbog svoje nutritivne vrednosti.
To je jedan od zdravih obroka koji možete poslužiti deci i ostalim ukućanima.
I svi će biti oduševljeni slatkim ukusom graška i nežnom mekoćom junetine.
Ako niste ljubitelj junetine, možete je zameniti bilo kojom vrstom mesa.
Ali nemojte zameniti ukusne i zdrave kuglice zelenog graška:-)
Probajte i uživajte! Bela čorba od karfiola (Keto)Bela čorba od karfiola je povrtna čorba sa veoma malo kalorija.
Pogodna je za dijetalni režim ishrane, kao i za popularnu keto ishranu.
Jedna veoma zdrava supa od povrća koju možete vrlo brzo pripremiti.
Nudimo vam recept za čorbu ili supu ... izaberite i uživajte! Čorba od šargarepe i crvenog sočivaČorba od šargerepe i crvenog sočiva je jedna veoma začinjena i ukusna čorba koja se, pre svega, brzo i lako priprema.
Volimo da je pripremamo jer je tako mirišljava i jaka zahvaljujući začinima, a sa druge strane, opet tako blaga kada joj se doda jogurt.
Kada nemate puno vremena, a želite da pojedete nešto ukusno i toplo, poslušajte nas...odvojite 15 minuta i napravite ovu prelepu čorbu.
Uživajte! Japanska Miso supa sa piletinom i pirinčemJapanska miso supa sa piletinom i pirinčem je jedna od verzija poznate japanske miso supe.
Miso supa je domaća japanska supa. Mnogi Japanci počinju dan ovom supom. Više od 80% proizvedene miso paste u Japanu iskoristi se za miso supu, a više od 75% Japanaca ovu supu konzumira najmanje jednom dnevno.
Miso supa se sastoji od čorbe (podloge) koja se naziva daši (dashi), miso paste, ali i drugih sastojaka u zavisnosti od ukusa.
Najčešće se podloga daši pravi od niboshi - sušenih malih sardina, kombu - sušene alge, katsuobushi - strugotina sušene i dimljene palamide ( riba slična tuni) ili hoshi-shiitake - sušenih šitake pečuraka.
Izvan Japana, obično se kao podloga za miso supu koristi bujon od povrća ili pileći bujon, koji smo i mi ovoga puta koristili kako bi prilagodili miso supu našem podneblju i ukusu.
Što se miso paste tiče, ona se pravi fermentacijom soje i gljivice Aspergillus oryzae, u Japanu poznate kao kōjikin. U osnovi, postoji crvena miso pasta - akamiso i bela - shiromiso.
Mi smo nabavili crvenu i nju smo koristili u ovom receptu.
Naš recept miso paste je u potpunosti prilagođen našem podneblju, ukusu i kućnim uslovima pripreme. Pored dašija i miso paste obično se u miso supu dodaju pečurke, tofu, riba ili povrće. Mi smo dodali piletinu, povrće i pirinač i tako dobili lakšu varijantu ove supe.
Jedino japansko što vam treba i što morate da se potrudite da pronađete je miso pasta.
Potrudite se...jer kazu da je jedna od najzdravijih namirnica na svetu. Japanci tvrde da podmlađuje, održava kožu zdravom, reguliše krvni pritisak, a bogat je izvor minerala i vitamina.
Vege-imuno potaž od šargarepe i đumbiraVege potaž od šargarepe i đumbira je potaž koji će ojačati vaš imunitet u ovim hladnim danima punim virusa.
Poret toga, ovaj potaž će zagrejati vaše telo i čula.
Slatki ukus šargarepe i blaga ljutina đumbira će vas oduševiti.
Ovaj potaž koji jača vaš imunitet bogat je vitaminom C, kalijumom i antioksidantima.
Osim toga, brzo se priprema i nije vam potrebno da odvojite puno vremena u kuhinji.
Možete napraviti ovaj potaž kao glavno jelo ili kao laganu večeru.
Uživajte! Teleća čorba sa zaprškom od kiselog mlekaTeleća čorba....da li prvo pomislite na kafanu...naravno, neizostavna na menijima mnogih kafana.
Mi je, ipak, sa velikim zadovoljstvom, prirpemamo i kod kuće.
Teleća čorba je, verujemo, jedna od najomiljenijih čorbi mnogih od nas.
Za dobru teleću čorbu, potrebno je kvalitetno teleće meso. Znamo da se teže nalazi i da je, relativno, skupa, ali ako imatedobrog mesara...nemojte propustiti priliku da napravite ovu divnu čorbu.
Teleća čorba se može praviti sa različitim zaprškama. Verujemo da svaka domaćica ima svoju najbolju...probajte našu kuvanu zapršku od jaja i kiselog mleka i nećete pogrešiti. Dodaće ovoj divnoj čorbi kremastu strukturu i osvežavajući ukus.