Teletina punjena pršutom i čedar sirom je ukusan obrok od veoma kvalitetnog telećeg mesa koji će zadovoljiti sva vaša čula. Osim po ukusu, teletina se prepoznaje i po boji. Meso ima svetlu boju i obično je u pitanju svetloružičasta. Teletina je jedno od najmekših vrsta mesa. Ukus nije intenzivan, već je blag i veoma prijatan. Mlada teletina jedna od najkvalitetnijih vrsta mesa, zato što je bogata proteinima, a sa druge strane ima vrlo malo masti. Korisno je znati i da teletina sadrži različite proteine, kalijum i cink, vitamin B i D, kao i gvožđe, koje se najlakše apsorbuje u ljudskom organizmu. Gornji deo buta je svakako najukusniji i treba ga koristiti za pripremu raznih specijaliteta koji uključuju šnicle, zato što nema masnoće i žila. Mi smo u našem receptu koristili pršutu, stari čedar sir i kajmak kako bi filovali teleće šnicle. Probajte i uživajte!