Salata sa piletinom i prelivom od plavog sira je jedna od onih koje nazivaju "obrok" salata. Salata je obično predstavljala prilog glavnom jelu. Ali novi trendovi su doneli i tzv. obrok salate koje su dovoljne da zamene jedan od obroka. Naročito su popularne u raznim dijetalnim jelovnicima, kao i u menijima mnogih restorana. Salata jeste dovoljna ukoliko ima izbalansiram nivo proteina, vlakana, vitamina i dovoljno zdravih masti kako biste utolili glad i obezbedili energiju vašem telu. Salata sa piletinom i prelivom od plavog sira sadrži povrće, meso i dresing od sira, te je veoma pogodna za ručak " s nogu" ili kao večera. Plavi sir je vrsta sira čiji je proces sazrevanja potpomognut sa buđi Penicillium. Plesan (buđ), ne samo da daje karakterističan izgled siru jer je protkan plavim šarama, već odlučujuće doprinosi formiranju specifiičnog ukusa i mirisa, koji je veoma izražen. Salata sa piletinom i prelivom od plavog sira je kombinacija laganih ukusa zelene salate, paradajza i piletina i oštrog ukusa dresinga od plavog sira.