Pileća supa sa kurkumom i đumbirom je zdrava, ukusna, mirisna,šarena...čekaj.... to zvuci kao savršena supa.
Pomisao da pileća supa leči kada smo bolesni, već znamo da je zdrava...a kada smo joj dodali kurkumu i djumbir možemo je nazvati super zdrava...
Boje i miris su samo jos jedan razlog za uživanje...
I zaista...uživajte!
Posluživanje6 ServingsVreme pripreme15 minutaVreme kuvanja35 minutaUkupno vreme50 minuta
300 g pilećih grudiu komadu
2 lista lovora
10 zrna bibera
1 manji crni lukiseckan
2 šargarepeiseckane
100 g pečurki po željišampinjoni, šitake
1 čen belog luka
5 kašičica rendanog svežeg djumbira
1 ½ kašičica djumbira u prahu
1 kašičica kurkume u prahu
1 kašičica suvog ruzmarina
200 kg keljaiseckanog na trake
8 šolja supe
100 g rezanaca za supu
maslinovo ili kokosovo ulje
so i biberpo ukusu
sok od svežeg limunaza serviranje
1Skuvati pileće grudi u vodi sa lovorovim listom i biberom u zrnu. Kuvati oko 15 minuta.
2Ostaviti da se ohladi i iseći na komade veličine zalogaja.
3U dublju šerpu staviti ulje i propržiti crni luk dok ne postane staklast.
4Dodati seckanu šargarepu, zatim dodati pečurke i dinastati oko 5 minuta.
5Dodati beli luk i svež djumbir i pržiti oko 1 minut.
Beli luk po želji, možete zatim izvaditi.
6Dodati mleveni djumbir, kurkumu, ruzmarin i kelj.
7Promešati i dodati pileću supu.
8Ostaviti da provri i kuvati od 10 do 15 minuta na umerenoj vatri.
9Zatim pojačati vatru da supa provri i dodati piletinu. Kuvati 5 minuta.
10Dodati so i biber po ukusu.
11Dodati rezance i kuvati dok ne omekšaju.
12Začiniti limunovim sokom i servirati. Uživajte!
KategorijaBrzo i lako, Dijetalno, Pileće meso, Ručak, Zdrava ishranaKuhinjaKineska kuhinjaNačin KuvanjaKuvanjeDijetaDijetalna ishrana, Low Fat, Nisko kaloričnoTagovi#beliluk, #Čorba, #dijetalnaishrana, #Đumbir, #kurkuma, #luk, #piletina, #rezanci, #ruzmarin, #Šargarepa, #supa, #zdravaishrana, #zdravo
Sastojci
300 g pilećih grudiu komadu
2 lista lovora
10 zrna bibera
1 manji crni lukiseckan
2 šargarepeiseckane
100 g pečurki po željišampinjoni, šitake
1 čen belog luka
5 kašičica rendanog svežeg djumbira
1 ½ kašičica djumbira u prahu
1 kašičica kurkume u prahu
1 kašičica suvog ruzmarina
200 kg keljaiseckanog na trake
8 šolja supe
100 g rezanaca za supu
maslinovo ili kokosovo ulje
so i biberpo ukusu
sok od svežeg limunaza serviranje
Priprema
1Skuvati pileće grudi u vodi sa lovorovim listom i biberom u zrnu. Kuvati oko 15 minuta.
2Ostaviti da se ohladi i iseći na komade veličine zalogaja.
3U dublju šerpu staviti ulje i propržiti crni luk dok ne postane staklast.
4Dodati seckanu šargarepu, zatim dodati pečurke i dinastati oko 5 minuta.
5Dodati beli luk i svež djumbir i pržiti oko 1 minut.
Beli luk po želji, možete zatim izvaditi.
6Dodati mleveni djumbir, kurkumu, ruzmarin i kelj.
7Promešati i dodati pileću supu.
8Ostaviti da provri i kuvati od 10 do 15 minuta na umerenoj vatri.
9Zatim pojačati vatru da supa provri i dodati piletinu. Kuvati 5 minuta.
10Dodati so i biber po ukusu.
11Dodati rezance i kuvati dok ne omekšaju.
12Začiniti limunovim sokom i servirati. Uživajte!
Pileća supa sa kurkumom i đumbirom
Related
Ostavite vaš komentar