Mirina baklava od maka je jedna veoma ukusna verzija raznih baklava koje volimo da pravimo.
Fil od jaja i jogurta kojim se mažu kore čini je toliko ukusnom da mi volimo da počnemo sa korama i filom, a zatim damo mašti na volju čime ćemo napuniti ovu pitu ili baklavu...
Ovoga pusta smo se odlučili za mak, jer da budemo iskreni, mnogo ga volimo.
Probajte kao i mi ovu ukusnu baklavu...a kada osetite zašto je toliko ukusna, neka vam proradi mašta...
Probajte, maštajte, uživajte!
Posluživanje 8 Servings Broj Porcija Quarter (2 Servings) Half (4 Servings) Default (8 Servings) Double (16 Servings) Triple (24 Servings) Vreme pripreme 10 minutaVreme kuvanja 1 sat 5 minutaUkupno vreme 1 sat 15 minuta 500 g kora za pitu
250 g mlevenog maka
250 g šećera
350 ml mleka
Za preliv
500 ml vode
500 g šećera
Za fil
5 jaja
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
1 šolja šećera
1 prašak za pecivo
1 Umutiti 5 jaja, po 1 šolju ulja, jogurta i šečera. Dodati prašak za pecivo.
2 U šerpu staviti 250g maka i 250g šećera i naliti mlekom. Kuvati na tišoj vatri oko 5 minuta dok se mak malo ne skuva i smesa se sjedini.
3 U podmazan pleh staviti 2 kore za pitu. Gornju koru premazati sa 2-3 kašike fila od jaja i 3-4 kašike fila od maka.
4 Ponavljati postupak dok se sav materijal ne utroši.
5 Nakon toga iseći baklavu na kocke ili trouglove i zaliti sa još malo fila od jaja i jogurta.
6 Peći u rerni na 180-200°C oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
7 U međuvremenu skuvati preliv za baklavu.
8 U šerpu staviti 500g šećera i 500ml vode i kuvati na tihoj vatri uz mešanje. Kada provri kuvati oko 20 minuta.
9 Vruću baklavu preliti mlakim prelivom.
10 Ostaviti da se ohladi i poslužiti.
Sastojci 500 g kora za pitu
250 g mlevenog maka
250 g šećera
350 ml mleka
Za preliv
500 ml vode
500 g šećera
Za fil
5 jaja
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
1 šolja šećera
1 prašak za pecivo
Priprema 1 Umutiti 5 jaja, po 1 šolju ulja, jogurta i šečera. Dodati prašak za pecivo.
2 U šerpu staviti 250g maka i 250g šećera i naliti mlekom. Kuvati na tišoj vatri oko 5 minuta dok se mak malo ne skuva i smesa se sjedini.
3 U podmazan pleh staviti 2 kore za pitu. Gornju koru premazati sa 2-3 kašike fila od jaja i 3-4 kašike fila od maka.
4 Ponavljati postupak dok se sav materijal ne utroši.
5 Nakon toga iseći baklavu na kocke ili trouglove i zaliti sa još malo fila od jaja i jogurta.
6 Peći u rerni na 180-200°C oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
7 U međuvremenu skuvati preliv za baklavu.
8 U šerpu staviti 500g šećera i 500ml vode i kuvati na tihoj vatri uz mešanje. Kada provri kuvati oko 20 minuta.
9 Vruću baklavu preliti mlakim prelivom.
10 Ostaviti da se ohladi i poslužiti.
Mirina baklava sa makom i jogurtom
Related
Ostavite vaš komentar