Paprikaš sa svinjskim kockicama možemo, bez razmišljanja nazvati, letnji paprikaš.
Šarenilo svežih letnjih paprika, osvežavajući ukus paradajza i slatkoća luka čine ovo jelo odličnim brzim ručkom u letnje popodne.
Paprikaš sličan ovom našem, samo bez mesa, je poznat širom Vojvodine, ali je sve više zastupljen u svim delovima Srbije.
Ukoliko želite, možete izbaciti meso iz recepta, dobićete savršeno jelo od povrća.
Isto tako možete izabrati drugu vrstu mesa, ili dodati tikvice ili patlidžan.
Svakako probajte jedno staro, domaće jelo koje se veoma brzo sprema.
Posluživanje4 ServingsVreme pripreme15 minutaVreme kuvanja30 minutaUkupno vreme45 minuta
1 crvena paprikaisečena na trake
2 zelene paprikeisečene na trake
2 žute babureisečene na trake
1 lukisečen na rebarca
450 g svinjskog mesaisečenog na kocke
3 paradjzaoljuštena i isečena na kocke
1 jaje
so, biber, suvi začin po ukusu
ulje
1Na ulju pržiti luk oko 5 minuta. Dodati so.
2Dodati meso isečeno na kocke. Posoliti, pobiberiti i dodati suvi začin. Pržiti 5 minuta.
3Zatim dodati paprike. Pržiti 10 minuta dok paprike ne omekšaju.
4Dodati oljušten paradajz isečen na kockice, dodati so, biber i suvi začin po ukusu. Kuvati poklopljeno oko 15 minuta.
5Pred kraj kuvanja dodati jedno umućeno jaje.
6Poslužite toplo i uživajte!
Sastojci
1 crvena paprikaisečena na trake
2 zelene paprikeisečene na trake
2 žute babureisečene na trake
1 lukisečen na rebarca
450 g svinjskog mesaisečenog na kocke
3 paradjzaoljuštena i isečena na kocke
1 jaje
so, biber, suvi začin po ukusu
ulje
Priprema
1Na ulju pržiti luk oko 5 minuta. Dodati so.
2Dodati meso isečeno na kocke. Posoliti, pobiberiti i dodati suvi začin. Pržiti 5 minuta.
3Zatim dodati paprike. Pržiti 10 minuta dok paprike ne omekšaju.
4Dodati oljušten paradajz isečen na kockice, dodati so, biber i suvi začin po ukusu. Kuvati poklopljeno oko 15 minuta.
5Pred kraj kuvanja dodati jedno umućeno jaje.
6Poslužite toplo i uživajte!
Paprikaš sa svinjskim kockicama
Related
Ostavite vaš komentar