Grašak sa junećim pauflekom je uvek dobra ideja za ručak. Posebno zbog svoje nutritivne vrednosti.
To je jedan od zdravih obroka koji možete poslužiti deci i ostalim ukućanima.
I svi će biti oduševljeni slatkim ukusom graška i nežnom mekoćom junetine.
Ako niste ljubitelj junetine, možete je zameniti bilo kojom vrstom mesa.
Ali nemojte zameniti ukusne i zdrave kuglice zelenog graška:-)
Probajte i uživajte!
Posluživanje12 ServingsVreme pripreme30 minutaVreme kuvanja1 sat 15 minutaUkupno vreme1 sat 45 minuta
450 g smrznutog graška
500 g junećeg pauflekaiseckanog na kockice
2 šargarepeisečena na kockice
1 koren peršunaisečen na kockice
½ manjeg korena celeraisečen na kockice
2 glavice lukasitno iseckane
ulje
so, biber, biljni začin
200 ml soka od paradajza
2 kašičice slatke aleve paprike
2 kašičice mirođijesveže ili suve
peršunov list
1U dobljoj šerpi na ulju dinastati luk dok ne postane mekan.
2Dodati šargarepu, peršun i celer, posoliti, naliti sa malo vode i dinstati dok ne omekšaju. Po potrebi dolivati vode.
3Kada povrće omekša, dodati alevu papriku i brzo promešati.
4Zatim dodati paradajz sok i oko 3l vode. Sve promešati.
5Dodati meso i posoliti, pobiberiti, dodati 2 kašičice biljnog začina i listove peršuna.
6Ostaviti da provri, a zatim smanjiti vatru i kuvati oko 1-1,5 sat odnosno dok meso ne bude potpuno meko. Povremeno promešati.
7Kada je meso kuvano, dodati grašak, mirođiju i po po trebi još soli i biljnog začina.
8Kuvati oko 10-15 minuta odnosno dok se grašak ne skuva.
9Poslužite toplo i uživajte!
KategorijaBrzo i lako, Goveđe meso, Ručak, Supe i čorbe, Zdrava ishranaKuhinjaSvetska kuhinjaNačin KuvanjaKuvanjeDijetaLow FatTagovi#celer, #grašak, #junećipauflek, #junetina, #mirođija, #paradajzsok, #peršun, #Šargarepa
Sastojci
450 g smrznutog graška
500 g junećeg pauflekaiseckanog na kockice
2 šargarepeisečena na kockice
1 koren peršunaisečen na kockice
½ manjeg korena celeraisečen na kockice
2 glavice lukasitno iseckane
ulje
so, biber, biljni začin
200 ml soka od paradajza
2 kašičice slatke aleve paprike
2 kašičice mirođijesveže ili suve
peršunov list
Priprema
1U dobljoj šerpi na ulju dinastati luk dok ne postane mekan.
2Dodati šargarepu, peršun i celer, posoliti, naliti sa malo vode i dinstati dok ne omekšaju. Po potrebi dolivati vode.
3Kada povrće omekša, dodati alevu papriku i brzo promešati.
4Zatim dodati paradajz sok i oko 3l vode. Sve promešati.
5Dodati meso i posoliti, pobiberiti, dodati 2 kašičice biljnog začina i listove peršuna.
6Ostaviti da provri, a zatim smanjiti vatru i kuvati oko 1-1,5 sat odnosno dok meso ne bude potpuno meko. Povremeno promešati.
7Kada je meso kuvano, dodati grašak, mirođiju i po po trebi još soli i biljnog začina.
8Kuvati oko 10-15 minuta odnosno dok se grašak ne skuva.
9Poslužite toplo i uživajte!
Grašak sa junećim pauflekom
Related
