Prava sarma bez motanja je idealan ručak za one koji vole sarmu, a nemaju dovoljno vremena da je motaju ;-) Sastojci za pravu sarmu su nepromenjeni...kiseli kupus i mleveno meso... Za ukus vam možemo reći isto! Jedino što vam treba mnogo manje vremena za pripemu. Probajte i uživajte!
Dupli hrono burger je idealan za ručak ukoliko ste na hrono režimu ishrane. Meso, povrće i sočna mocarela... Verovatno već ne postoji niko ko nije čuo za hrono ishranu. Koliko god izgleda komplikovano, postoje jednostavna pravila koja morate poštovati i to je to. Predstavljamo vam ručak koji se lako priprema, a ukoliko ste u periodu restrikcije, samo preskočite mocarelu. Naš savet je da isprobate ovaj ukusni bruger, iako niste, kao ni mi, na hrono sihrani. Uživajte!
Piletina i krompir sa začinskim prelivom od putera je brza i lagana večera. Verovali ili ne, ovaj recept ima malo masti. Sos sadrži manje masti nego klasičan sos od putera, a niko neće primetiti razliku. Možete ispeći piletinu i krompir na malo drugačiji način i biće veoma ukusno. Dodajte povrće koje volite i to je to. Večera je gotova...uživajte!
Fajita Akapulko je jedan od recepata za pripremu meksičkog jela fajita. Fajita se obično pravi sa grilovanim mesom koje se služi kao tako na tortilji od kukurznog ili pšenićnog brašna. Mi smo je ovoga puta izostavili. Mi smo koristili govedinu, mlevenu, koja se obično koristi za fajitu i naravno, paprike. Ali mi smo dodali još jednu boju u ovo prelepo jelo u bojama sunca...bundevu. Isprobajte, osvežite svoja čula i uživajte!
Komplet lepinja je lokalni specijalitet zaltiborskog okruga, posebno se vezuje za Užice. Za ovaj čuveni specijalitet zapadne Srbije su vam potrebni lepinja, stari kajmak, jaje i pretop. U našem receptu smo dodali pršut ali sa ili bez pršute komplet lepinja je preukusna. E sad, ko ne zna, pretop je u stvari moča, soft, saft...itd... koji se dobija tako što se mast skuplja tokom pečenja jagnjeta ili praseta. Mi smo pretop ostavili i tada nam pade na pamet upravo komplet lepinja, jer gde ćeš boljeg načina da se pretop iskoristi. Većina vas je probala...i probajte ponovo...jeste kalorijska bomba...ali ponekad se opustite i uživajte!
Japanska miso supa sa piletinom i pirinčem je jedna od verzija poznate japanske miso supe. Miso supa je domaća japanska supa. Mnogi Japanci počinju dan ovom supom. Više od 80% proizvedene miso paste u Japanu iskoristi se za miso supu, a više od 75% Japanaca ovu supu konzumira najmanje jednom dnevno. Miso supa se sastoji od čorbe (podloge) koja se naziva daši (dashi), miso paste, ali i drugih sastojaka u zavisnosti od ukusa. Najčešće se podloga daši pravi od niboshi - sušenih malih sardina, kombu - sušene alge, katsuobushi - strugotina sušene i dimljene palamide ( riba slična tuni) ili hoshi-shiitake - sušenih šitake pečuraka. Izvan Japana, obično se kao podloga za miso supu koristi bujon od povrća ili pileći bujon, koji smo i mi ovoga puta koristili kako bi prilagodili miso supu našem podneblju i ukusu. Što se miso paste tiče, ona se pravi fermentacijom soje i gljivice Aspergillus oryzae, u Japanu poznate kao kōjikin. U osnovi, postoji crvena miso pasta - akamiso i bela - shiromiso. Mi smo nabavili crvenu i nju smo koristili u ovom receptu. Naš recept miso paste je u potpunosti prilagođen našem podneblju, ukusu i kućnim uslovima pripreme. Pored dašija i miso paste obično se u miso supu dodaju pečurke, tofu, riba ili povrće. Mi smo dodali piletinu, povrće i pirinač i tako dobili lakšu varijantu ove supe. Jedino japansko što vam treba i što morate da se potrudite da pronađete je miso pasta. Potrudite se...jer kazu da je jedna od najzdravijih namirnica na svetu. Japanci tvrde da podmlađuje, održava kožu zdravom, reguliše krvni pritisak, a bogat je izvor minerala i vitamina.
Mađarski teleći gulaš je veoma aromatičan i ukusan. Mađarska kuhinja je poznata po gulašima, paprikašima i perkletima. Ono što mađarske gulaše izdvaja od ostalih je upotreba paprike...i sveže i sušene tj. aleve paprike. Takođe, u mnoga jela mađarski kuvari rado dodaju kim. Sa laganom teletinom i paprikom na sve načine, ovaj mađarski gulaš ima najbolji ukus. Specifičnost ovom ukusu daje kim. Uživajte!
Makaroni sa pilećom džigericom je veoma bogato i ukusno jelo. Recepti sa pilećom džigericom su, u poslednje vreme, "izašli iz mode" , ali mi smatramo da je to nepravedno. Mi smo ljubitelji pileće džigerice i volimo da je spremamo, naročito što nas njen ukus podseća na detinjstvo. Makaroni sa pilećom džigericom su jelo koje možemo smatrati začinjenom pastom kojoj paradajz daje svežinu, a paprika i čili ljutinu. Ukoliko niste ljubitelji pileće džigerice, teško da ćete joj naći zamenu u ovom receptu. Ako još uvek niste opredeljeni, pokušajte. Probajte i uživajte!
Špageti sa mlevenim mesom i vinom jedna su od najboljih varijacija poznatih i omiljenih špageta Bolonjeze. Mnogima od nas su špageti omiljeno jelo. Mi se radujemo spremanju špageta sa mnogim sosovima. Ovaj recept je jedan od naših omiljenih. Klasični špageti Bolonjez su veoma ukusni, ali...ovde slatki ukus šargarepe i mirisna aroma vina daju sosu poseban ukus. Probajte jedan od naših omiljenih sosova za špagete i uživajte!
Vege potaž od šargarepe i đumbira je potaž koji će ojačati vaš imunitet u ovim hladnim danima punim virusa. Poret toga, ovaj potaž će zagrejati vaše telo i čula. Slatki ukus šargarepe i blaga ljutina đumbira će vas oduševiti. Ovaj potaž koji jača vaš imunitet bogat je vitaminom C, kalijumom i antioksidantima. Osim toga, brzo se priprema i nije vam potrebno da odvojite puno vremena u kuhinji. Možete napraviti ovaj potaž kao glavno jelo ili kao laganu večeru. Uživajte!
