Trikolore takosi su pravo osveženje kada pomislimo na ovu vrstu meksičke hrane.
I ovde su osnovni sastojci mleveno goveđe meso i takosi ili tortilje.
Ali ono što ovaj recept čini drugačijim su sveži sosovi koji mu se dodaju.
Zeleni sos sa neutralnim ukusom avokada začinjen je belim lukom i zelenom papričicom.
Svež paradajz daje crvenom sosu svežinu ukusa, a zatim ga ljuta crvena paprika začinjava.
Probajte ovu kombinaciju, laganu i začinjenu u isto vreme ... i uživajte.
Posluživanje4 ServingsVreme pripreme10 minutaVreme kuvanja30 minutaUkupno vreme40 minuta
Za zeleni sos
3 manja avokadaisečena na četvrtine
1 zelena papričicaiseckana
1 čen belog luka
1 kašičica seckanog peršuna ili korijandera
½ kašičice soli
100 ml vode
Za crveni sos
4 paradajzaisečena na veće komade
500 ml soka od paradajza
1 crvena papričicaiseckana
¼ kašičice soli
Za takose
4 veće tortiljepresečene na pola - da se dobiju 2 polukruga
400 g mlevenog junećeg mesa
1 kašičica čili paprikemlevene
1 kašika Tako sosa
150 g rendanog siraČedar ili sir po vašoj želji
2 mlada lukaiseckana
ulje za prženje
Zeleni sos
1Dodajte avokado, zeleni biber, cilantro ili peršun, beli luk, so i malo vode u blender.
2Blendirajte dok se nenapravi kaša (pire), dodajući vodu po potrebi.
3Prebacite u činiju i ostavite sa strane.
Crveni sos
4Da napravite crveni sos, dodajte paradajz, crvenu papriku, so i sok od paradajza u blender.
5Blendirajte se sve dobro ne sjedini.
Takosi
6Dodajte 2 kašike ulja u veliki tiganj na jakoj vatri.
7Kada se ulje zagreje, smanjite vatru, dodajte mleveno meso i pržite 10 minuta.
9Sklonite sa vatre i držite na toplom.
10Na tiganju za grilovanje, stavite polovinu tortilje i pospite je rendanim sirom.
11Preko sira dodajte mleveno meso, seckani mladi luk, zeleni sos i na kraju crveni sos.
12Na fil staviti drugu polovinu tortilje i ostaviti na tiganju dok se sir ne otopi.
13Poslužite pravo iz tiganja uz dodatak svežih soseva i uživajte!
KategorijaBrzo i lako, Doručak, Goveđe meso, Mleveno Meso, VečeraKuhinjaMeksička kuhinjaNačin KuvanjaGrilovanje, PrženjeTagovi#avokado, #beliluk, #ljutapapričica, #ljuto, #meksičkahrana, #meksičkisosevi, #meksiko, #mlevenomeso, #paradajz, #sos, #takosi, #tortilje
Sastojci
Za zeleni sos
3 manja avokadaisečena na četvrtine
1 zelena papričicaiseckana
1 čen belog luka
1 kašičica seckanog peršuna ili korijandera
½ kašičice soli
100 ml vode
Za crveni sos
4 paradajzaisečena na veće komade
500 ml soka od paradajza
1 crvena papričicaiseckana
¼ kašičice soli
Za takose
4 veće tortiljepresečene na pola - da se dobiju 2 polukruga
400 g mlevenog junećeg mesa
1 kašičica čili paprikemlevene
1 kašika Tako sosa
150 g rendanog siraČedar ili sir po vašoj želji
2 mlada lukaiseckana
ulje za prženje
Priprema
Zeleni sos
1Dodajte avokado, zeleni biber, cilantro ili peršun, beli luk, so i malo vode u blender.
2Blendirajte dok se nenapravi kaša (pire), dodajući vodu po potrebi.
3Prebacite u činiju i ostavite sa strane.
Crveni sos
4Da napravite crveni sos, dodajte paradajz, crvenu papriku, so i sok od paradajza u blender.
5Blendirajte se sve dobro ne sjedini.
Takosi
6Dodajte 2 kašike ulja u veliki tiganj na jakoj vatri.
7Kada se ulje zagreje, smanjite vatru, dodajte mleveno meso i pržite 10 minuta.
9Sklonite sa vatre i držite na toplom.
10Na tiganju za grilovanje, stavite polovinu tortilje i pospite je rendanim sirom.
11Preko sira dodajte mleveno meso, seckani mladi luk, zeleni sos i na kraju crveni sos.
12Na fil staviti drugu polovinu tortilje i ostaviti na tiganju dok se sir ne otopi.
13Poslužite pravo iz tiganja uz dodatak svežih soseva i uživajte!
Related
Ostavite vaš komentar