Nismo poštovali sveto trojstvo Cajunske kuhinje kada smo isključili celer iz ovog recepta, ali ipak smo postigli cilj. Jer kako kaže Makijaveli "CILJ OPRAVDAVA SVA SREDSTVA" :)
Slasno začinjena svinjska šnicla s dodatkom Cajun začina, kačkavalja i savršeno uravnoteženom mešavinom povrća pomogli su nam da stvorimo izvanredno jelo!
Posluživanje4 ServingsVreme pripreme10 minutaVreme kuvanja1 sat 15 minutaUkupno vreme1 sat 25 minuta
450gsvinjskih šnicli
150gkačkavaljarendanog
½Žute paprikebabure
1Crni luksrednja glavica
150gŠampinjonamariniranih, isečenih na kriške
2kašičiceJalapeno papričicemarinirane, isečenie na kriške
1kašičicacrnog lukau prahu
1kašičicabelog lukau prahu
1kašičicaorigana
1kašičicabosiljka
½kašičicecrnog biberamlevenog
½kašičicemajčine dušice
2kašičicealeve paprike
½kašičicetucane paprikekajen
½kašičicebelog biberamlevenog
1kašičicamaslinovog ulja
4kašikeCajun začina
4kašikeputeraneslanog
soli po ukusu
1
Istanjiti svinjske šnicle tučkom za meso.
2
Na srednje jakoj vatri zagrejte maslinovo ulje i dinstajte luk i žutu papriku. Nakon par minuta, kad su luk i paprika omekšali, dodajte marinirane šampinjone i jJalapeños papričice. Začinite po ukusu.
3
Uzmite šniclu i dodajte u sredini kačkavalj, a zatim dodajte dinstanu mešavinu luka, pečuraka i Jalapeño-sa i ponovo dodajte kačkavalja. Urolajte i zakačite čačkalicom. Ponovite proces sa ostatkom šnicli.
4
Svinjske rolnice stavite u tepsiju za pečenje i svaku rolnicu dobro začinite Cajun začinom i komadićima putera.
5
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 60 minuta
2kašičiceJalapeno papričicemarinirane, isečenie na kriške
1kašičicacrnog lukau prahu
1kašičicabelog lukau prahu
1kašičicaorigana
1kašičicabosiljka
½kašičicecrnog biberamlevenog
½kašičicemajčine dušice
2kašičicealeve paprike
½kašičicetucane paprikekajen
½kašičicebelog biberamlevenog
1kašičicamaslinovog ulja
4kašikeCajun začina
4kašikeputeraneslanog
soli po ukusu
Priprema
1
Istanjiti svinjske šnicle tučkom za meso.
2
Na srednje jakoj vatri zagrejte maslinovo ulje i dinstajte luk i žutu papriku. Nakon par minuta, kad su luk i paprika omekšali, dodajte marinirane šampinjone i jJalapeños papričice. Začinite po ukusu.
3
Uzmite šniclu i dodajte u sredini kačkavalj, a zatim dodajte dinstanu mešavinu luka, pečuraka i Jalapeño-sa i ponovo dodajte kačkavalja. Urolajte i zakačite čačkalicom. Ponovite proces sa ostatkom šnicli.
4
Svinjske rolnice stavite u tepsiju za pečenje i svaku rolnicu dobro začinite Cajun začinom i komadićima putera.
5
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 60 minuta
Ostavite vaš komentar